Cita Rasa Khas Yang Menggugah Selera

Sayur Lodeh Jawa Timur: Nikmatnya Sayuran Bersantan yang Gurih dan Segar

Cita Rasa Khas yang Menggugah Selera

Sayur lodeh merupakan hidangan khas Jawa yang begitu digemari karena cita rasanya yang gurih dan segar. Di Jawa Timur, sayur lodeh memiliki keunikan tersendiri dengan tambahan nangka muda lanjar dan kacang panjang. Penggunaan santan karaganti dari kelapa tua yang lebih sedap menambah kelezatannya.

Bahan-Bahan Penting

Sayur lodeh khas Jawa Timur dibuat dari berbagai bahan, di antaranya: * Labu siam besar * Kacang panjang * Daun melinjo (opsional) * Tempe potong * Daun salam * Lengkuas * Bawang merah * Bawang putih besar * Cabe rawit dan cabe merah besar untuk menambah rasa pedas